| 五香牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 总量 | 519克 | 五香牛腩热量/卡路里1469千卡 | |||
 热量1469千卡，相当于骑脚踏车479分钟消耗的热量...184 | |||||
五香牛腩的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛腩（1斤半）、南姜（一大块）、五香粉（一茶匙）、生抽（2汤匙）、白糖（1汤匙）
1/3. 牛腩先用开水焯一下，洗干净，然后切块备用。南姜洗干净，用刀拍散备用。
2/3. 取高压锅放入牛腩、南姜、五香粉、生抽、糖，加入水约5杯，然后开火煲25分钟。
3/3. 冷却后，可以放冰箱稍冻一下，待表面的油脂凝固后，取一勺子把油脂去掉。吃时再热一热即可，喜欢的话也可以放一点胡椒粉。
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有调节病后体虚、化痰息风、健脾养胃等功效；可与香菇、南瓜、菜花搭配；与板栗、白酒、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五香牛腩热量1469 千卡
- 脂肪9.24 克
- 蛋白质32.21 克
- 碳水化合物0 克
- 钠52 毫克
- 钙17 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾254 毫克