| 酱爆白果鸭丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 白果 | 克 | 180千卡 | 182千卡 | 4.32克 | 1.68克 |
| 总量 | 293克 | 酱爆白果鸭丁热量/卡路里211千卡 | |||
 热量211千卡，相当于雪鞋行走26分钟消耗的热量...480 | |||||
酱爆白果鸭丁的做法共6个步骤
食材主料/辅料
净光鸭（（不开膛1---2斤左右））、黄瓜（适量）、白果（适量）、盐（少许）、鸡精（少许）、甜面酱（适量）、料酒（适量）、红葡萄酒（适量）、葱（少许）、姜（少许）、胡椒粉（少许）
1/6. 将黄瓜去瓤切成丁，葱切成段，姜切成末，蒜切片；
2/6. 剔下鸭肉切成丁，放在一小碗中，加入料酒、酱油、胡椒粉、干淀粉拌匀待用；
3/6. 取一小碗，放入姜末、酱油、料酒、糖、甜面酱、胡椒粉、鸡精拌匀成碗汁；
4/6. 坐锅点火，倒入油，热后倒入鸭丁，翻炒后倒入黄瓜丁，葱和白果，然后取出沥干；
5/6. 把酱汁倒入锅内吵出香味，放入蒜片，在倒入滑好的鸭丁，翻炒出锅即可。
6/6. 注：按家常去骨是情况而定。
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、抗衰老、减肥强体等功效；可与鱿鱼、土豆、墨鱼搭配；与芥蓝、猕猴桃、油菜相克，同食可能会引起不适；
白果的热量182千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止泻、止带滞、缩小便等功效；可与薏米、芦笋、羊排搭配；与鳗鱼相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 酱爆白果鸭丁热量211 千卡
- 脂肪1.88 克
- 蛋白质5.12 克
- 碳水化合物40.5 克
- 钠11.9 毫克
- 钙26 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾612 毫克