| 酸甜锅爆肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 270克 | 酸甜锅爆肉热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡，相当于抽烟1067分钟消耗的热量...60 | |||||
酸甜锅爆肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、盐（少许）、味精（少许）、白糖（适量）、花椒粉（适量）、料酒（适量）、葱段（适量）、姜（适量）、蒜泥（适量）、番茄酱（适量）
1/7. 厚片，用盐、味精、白糖、花椒粉、料酒、腌半小时。
2/7. 准备葱段，蒜泥和姜末，番茄酱。
3/7. 淀粉和面粉以1的比例，加水调和，别太稀。
4/7. 把肉放入锅中炸。
5/7. 炸好的肉。
6/7. 将番茄酱，白糖，味精，少许盐，水，调成混和汁，另外一个碗做一点水淀粉。锅中留少许油，姜末蒜泥改小火，倒入番茄酱混和汁翻炒，适时倒入水淀粉勾芡，将炸好的肉倒入挂汁，洒上葱花。
7/7. 出锅了！
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、润肠胃、滋阴等功效；可与苋菜、洋葱、茄子搭配；与羊肝、鸭梨、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸甜锅爆肉热量1067 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克