| 蟹黄豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 内脂豆腐 | 克 | 339千卡 | 114千卡 | 10.6克 | 7克 |
| 总量 | 297克 | 蟹黄豆腐热量/卡路里339千卡 | |||
 热量339千卡，相当于伐木工作68分钟消耗的热量...300 | |||||
蟹黄豆腐的做法共2个步骤
食材主料/辅料
熟蟹肉（75克）、内脂豆腐（2盒）、盐（5克）、葱姜汁（2调羹）、料酒（50克）、味精（2克）、胡椒粉（少许）、清油（75克）、葱姜汁（50克）、水淀粉（50克）、鸡汤（300克）
1/2. 蟹蒸熟一切两半，用牙签拆下蟹肉蟹黄，豆腐改刀成长宽各2cm的正方块。
2/2. 豆腐块放沸水锅焯水后倒出待用，空锅加清油，烧至四成热加入蟹肉蟹黄煸炒一下，加料酒和葱姜汁，加入白汤、盐、胡椒粉、味精烧开，再烧一会儿，勾芡，淋香油即成。
食材功效信息
内脂豆腐的热量114千卡（每100克）；具有补中益气、降血脂、抗血管等功效；可与白萝卜、韭菜、青萝卜搭配；与比目鱼、蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蟹黄豆腐热量339 千卡
- 脂肪7 克
- 蛋白质10.6 克
- 碳水化合物2.2 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克