| 炒三丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 471克 | 炒三丝热量/卡路里175千卡 | |||
 热量175千卡，相当于扫地58分钟消耗的热量...180 | |||||
炒三丝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
红辣椒（15公克）、素香片（200公克）、木耳（40公克）、胡萝卜（50公克）、食用油（1汤匙）、辣豆瓣酱（1/2汤匙）、酱油膏（1/2汤匙）、白糖（1/4汤匙）、高汤（2汤匙）
1/3. 所有材料都切成丝。
2/3. 锅热入油倒入所有材料及调味料，炒拌均匀，最后加青椒丝，速炒拌，淋上香油起锅即好。
3/3. 此菜可包入油饼、春卷皮或土司来吃，口味特殊。
食材功效信息
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进血液循环、健胃、帮助消化等功效；可与明虾、白菜、海虾搭配；与胡萝卜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有充饥、大便秘结、补血等功效；可与枣（鲜）、猪血、芦荟搭配；与青萝卜、萝卜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、增加食欲、润肺祛痰等功效；可与比目鱼、绿豆芽、香菇搭配；与柚子、西红柿、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒三丝热量175 千卡
- 脂肪0.68 克
- 蛋白质3.35 克
- 碳水化合物24.36 克
- 钠18 毫克
- 钙30 毫克
- 铁1.59 毫克
- 钾365 毫克