| 豆豉蒸带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 52克 | 豆豉蒸带鱼热量/卡路里132千卡 | |||
 热量132千卡，相当于华尔兹舞44分钟消耗的热量...180 | |||||
豆豉蒸带鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
小带鱼（两条）、豆豉（三两）、老干妈香辣豆豉（三大匙）、大蒜（两瓣）、老姜（一小块）、葱（两棵）、料酒（两匙）
1/5. 锅中放油烧至六成热，下带鱼段用中大火炸。
2/5. 炸呈金黄色时捞出沥干油。
3/5. 将鱼段盛碗里，淋入料酒，再依次铺上豆豉、香辣豉酱、葱碎、姜片、蒜片。
4/5. 蒸锅中加大量水，沸后放入装鱼的碗，加盖中大火蒸约一小时。
5/5. 将碗取出后，捡去姜蒜不要，上桌即食。
食材功效信息
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有宽中除烦、促进吸收、胸闷烦呕等功效；可与大葱、鸭翅、鸭肉搭配；
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营养信息
- 豆豉蒸带鱼热量132 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质24 克
- 碳水化合物39 克
- 钠263.8 毫克
- 钙29 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾715 毫克