| 宫保虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绍酒 | 克 | 27千卡 | 85千卡 | 0克 | 0克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 总量 | 105克 | 宫保虾仁热量/卡路里47千卡 | |||
 热量47千卡，相当于抛光地板16分钟消耗的热量...180 | |||||
宫保虾仁的做法共2个步骤
食材主料/辅料
去壳虾仁（500克）、西芹块和青红椒块（适量）、蒜茸（2茶匙）、绍酒（适量）、干红椒碎（适量）、豆瓣酱（1茶匙）、汤汁料（适量）、茄汁（适量）、蚝油（适量）、白糖（适量）、老抽（1茶匙）、白醋（2茶匙）、盐（适量）
1/2. 虾仁氽水沥干。
2/2. 烧热一汤匙油，将豆瓣酱爆香，再加入其他材料（酒除外）炒香，赞酒，加汤汁煮沸拌匀即成。
食材功效信息
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有益气健脾、治疗高血压、增进食欲等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 宫保虾仁热量47 千卡
- 脂肪0.16 克
- 蛋白质1.54 克
- 碳水化合物6.26 克
- 钠604 毫克
- 钙42 毫克
- 铁1.76 毫克
- 钾366 毫克