| 木耳豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 木耳 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 550克 | 木耳豆腐热量/卡路里418千卡 | |||
 热量418千卡，相当于滑冰60分钟消耗的热量...420 | |||||
木耳豆腐的做法共2个步骤
食材主料/辅料
豆腐（500克）、木耳（50克）、盐（适量）、火腿（适量）、姜（适量）、葱花（适量）、水淀粉（适量）、花生油（适量）、鲜汤（适量）
1/2. 将豆腐上锅蒸熟，取出切丁；木耳用温水泡，发后洗净切丁，火腿切丁。
2/2. 炒锅注油烧热，下入葱，姜末爆锅，放入木耳煸炒数下，加入鲜汤、盐、烧开后，用水淀粉勾芡，撒上火腿丁，翻匀，出锅即成。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、益中气、补脾益胃等功效；可与泥鳅、圆生菜、海虾搭配；与竹笋、蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有延缓衰老、贫血、预防便秘等功效；可与海蜇头、猪血、圆白菜搭配；与萝卜、马肉、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木耳豆腐热量418 千卡
- 脂肪3.74 克
- 蛋白质8.58 克
- 碳水化合物10.95 克
- 钠16.2 毫克
- 钙180 毫克
- 铁2.46 毫克
- 钾168 毫克