| 蒜苗肉丝炒百叶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛百叶 | 克 | 180千卡 | 72千卡 | 14.5克 | 1.9克 |
| 猪瘦肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 蒜苗 | 克 | 40千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 总量 | 600克 | 蒜苗肉丝炒百叶热量/卡路里1208千卡 | |||
 热量1208千卡，相当于踢键子242分钟消耗的热量...300 | |||||
蒜苗肉丝炒百叶的做法共2个步骤
食材主料/辅料
牛百叶（250克）、猪瘦肉（250克）、蒜苗（100克）、酱油（适量）、料酒（适量）、味精（适量）、盐（适量）、姜（适量）、葱花（适量）、鲜汤（适量）、生油（适量）
1/2. 将牛百叶洗净切丝，猪瘦肉洗净切丝，蒜苗洗净切段。
2/2. 炒锅注油烧热，下入葱姜末爆锅，倒入肉丝翻炒几下，加入酱油、盐、料酒和百叶丝、鲜汤稍加翻炒，再加入蒜苗段、味精、翻炒均匀，淋上熟油，出锅即可。
食材功效信息
牛百叶的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有消渴、补益脾胃、补虚赢等功效；可与白菜、大白菜搭配；与赤小豆相克，同食可能会引起不适；
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、补虚、润肠胃等功效；可与芸豆、银耳、香芋搭配；与鸭梨、牛排、菠菜相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防动脉硬化、驱虫、预防癌症等功效；可与莴笋搭配；
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营养信息
- 蒜苗肉丝炒百叶热量1208 千卡
- 脂肪11.93 克
- 蛋白质31.2 克
- 碳水化合物9.1 克
- 钠123.2 毫克
- 钙80 毫克
- 铁5.6 毫克
- 钾550 毫克