| 蒜茸腊味大白菜卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 28千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 100克 | 蒜茸腊味大白菜卷热量/卡路里28千卡 | |||
 热量28千卡，相当于垒球7分钟消耗的热量...240 | |||||
蒜茸腊味大白菜卷的做法共6个步骤
食材主料/辅料
大白菜叶（八片）、西兰花（100克）、白糖（适量）、盐（适量）、蒜茸（25克）、葱花（适量）、干鱿鱼（20克）、冬菇（二只）、腊味（30克）
1/6. 把尤鱼、冬菇泡开切成粒状，腊味也切成粒备用。
2/6. 西兰花切开，用油盐水飞水
3/6. 大白菜叶也飞水至软
4/6. 另起锅，下油和配料，把腊味，尤鱼、冬菇爆香。
5/6. 摊开大白菜叶，把爆香的各种粒料放适量，卷起排在碟上，项上撒点蒜茸，放进锅里隔水蒸十分钟。
6/6. 蒸好后，倒掉蒸出来的水分，另用碟把西兰花排在中间，大白菜卷排在边上，另起锅烧滚油淋在菜面，撒上葱花即成。
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、增强血管韧性、抗衰老等功效；可与虾、胡萝卜、鳕鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜茸腊味大白菜卷热量28 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物5.63 克
- 钠23 毫克
- 钙72 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾228 毫克