| 糖醋白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 总量 | 300克 | 糖醋白菜热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡，相当于冰上曲棍球18分钟消耗的热量...480 | |||||
糖醋白菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
大白菜（300克）、生姜（适量）、干辣椒（适量）、白醋（适量）、白糖（适量）、精盐（适量）、花生油（适量）、花椒（适量）
1/4. 将大白菜去老叶切丝。生姜切丝。干辣椒切丝。
2/4. 取一盆子，放入大白菜丝、盐少许，腌约20分钟，挤出水分，白菜丝另放一净盆中。
3/4. 将锅放置火上，注少许清水，放入白醋、白糖，对成糖醋汁，倒在白菜丝上，拌匀，放上姜丝、干辣椒丝。
4/4. 锅洗净烧热，放花生油。放入花椒炸香，将花椒捞出不用，趁热将花椒油浇在辣椒和姜丝上，随即拌匀，即可装盘上席。
食材功效信息
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解渴利尿、促消化、解热除烦等功效；可与豆腐皮、鸭肉、栗子搭配；与黄瓜、羊肝、山竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋白菜热量141 千卡
- 脂肪0.15 克
- 蛋白质3.27 克
- 碳水化合物10.51 克
- 钠94 毫克
- 钙44 毫克
- 铁1.28 毫克
- 钾370 毫克