| 牛筋煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛筋 | 克 | 191千卡 | 191千卡 | 0克 | 0克 |
| 火腿片 | 克 | 130千卡 | 163千卡 | 16.6克 | 8.6克 |
| 总量 | 180克 | 牛筋煲热量/卡路里321千卡 | |||
 热量321千卡，相当于收碗128分钟消耗的热量...150 | |||||
牛筋煲的做法共2个步骤
食材主料/辅料
牛筋（100克）、火腿片（适量）、红枣六粒去核甘笋（适量）、姜少量上汤（适量）、蚝油（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、盐（少许）、酒备（适量）、生粉（适量）、老抽（适量）、麻油（适量）、味精（少许）
1/2. 筋用慢火炸透捞出,浸入清水少时,然后用滚水提透待用；
2/2. 下油三汤匙,爆香姜,放调味、牛筋、红枣、甘笋煮开,再加入火腿慢火煮十分钟,勾薄芡。原煲上桌。
食材功效信息
牛筋的热量191千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有温中暖中、益气补虚、强筋壮骨等功效；
火腿片的热量163千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 牛筋煲热量321 千卡
- 脂肪8.6 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物3.83 克
- 钠1304 毫克
- 钙24 毫克
- 铁1.02 毫克
- 钾287 毫克