| 盐水毛豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 毛豆 | 克 | 328千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 总量 | 250克 | 盐水毛豆热量/卡路里328千卡 | |||
1/3. 将毛豆洗净,剪去两端(易于入味);
2/3. 将锅置火上,放入毛豆、花椒、精盐,加入清水,大火烧开;
3/3. 改小火烧至入味,盛入盘内即成。
毛豆的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有益气、健脾宽中、清热解毒等功效;可与花生、香菇、丝瓜搭配;与桂鱼、鱼肉、蕨菜相克,同食可能会引起不适;