| 上汤娃娃菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豌豆苗 | 克 | 60千卡 | 20千卡 | 2.49克 | 0.27克 |
| 总量 | 300克 | 上汤娃娃菜热量/卡路里60千卡 | |||
 热量60千卡，相当于乐队演奏15分钟消耗的热量...240 | |||||
上汤娃娃菜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
豌豆苗（300克）、皮蛋粒（1个）、姜丝（适量）、肉末（适量）、葱花（适量）
1/9. 很多种版本的娃娃菜，有类似白菜的，类似甜菜的、还有这个豌豆苗。
2/9. 豌豆苗又叫蝴蝶苗，有些餐厅用来做上汤娃娃菜，也用这个菜苗，所以凑合着叫了，哈哈
3/9. 先把豌豆苗飞水，装进大碗里
4/9. 再锅里加入高汤（俺没有高汤，就用清水加了鸡精），
5/9. 烧开后加入姜丝、肉末、皮蛋粒，有准备的最好加点水发
6/9. 香菇粒。用盐、鸡精调味后淋上少许色拉油，水沸后倒入
7/9. 之前的豌豆苗碗里，洒上葱花即可。
8/9. 真的好好吃的菜啊。。。。。。鲜香可口，我想主要归功
9/9. 于皮蛋的提鲜作用吧，皮蛋瘦肉粥俺也很爱喝，咔咔
食材功效信息
豌豆苗的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补钙、清肝明目、止泻等功效；可与猪肉搭配；与羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 上汤娃娃菜热量60 千卡
- 脂肪0.27 克
- 蛋白质2.49 克
- 碳水化合物3.41 克
- 钠29 毫克
- 钙116 毫克
- 铁1.29 毫克
- 钾170 毫克