| 狗钻洞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 空心菜 | 克 | 70千卡 | 20千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 大豆 | 克 | 223千卡 | 446千卡 | 36.49克 | 19.94克 |
| 总量 | 400克 | 狗钻洞热量/卡路里293千卡 | |||
 热量293千卡，相当于乐队演奏73分钟消耗的热量...240 | |||||
狗钻洞的做法共4个步骤
食材主料/辅料
空心菜（350克）、大豆（50克）、辣椒(红尖干)（15克）、盐（3克）、味精（1克）、五香粉（5克）、花椒（2克）、香油（5克）、植物油（20克）
1/4. 空心菜茎洗净，切成颗，入沸水锅焯断生晾凉；
2/4. 黄豆用清水泡发，放入有五香料的卤水中卤熟，捞出，沥水；
3/4. 锅中放猪油烧至五成热，放入沥干水的卤黄豆炸香；
4/4. 锅内放入猪油烧热，下干辣椒、花椒炸香，然后放入空心菜、黄豆、盐、味精炒匀，淋入少许香油，起锅装盘即可。
食材功效信息
空心菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有凉血排毒、解毒、美容等功效；可与橄榄菜、彩椒、尖椒搭配；与牛奶、奶酪相克，同食可能会引起不适；
大豆的热量446千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防止血管硬化、促进骨生成、润燥消水等功效；可与小米、小米面、胡萝卜搭配；与洋葱、海虾、藕带相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 狗钻洞热量293 千卡
- 脂肪20.24 克
- 蛋白质38.69 克
- 碳水化合物33.76 克
- 钠96.3 毫克
- 钙376 毫克
- 铁18 毫克
- 钾2040 毫克