| 草莓巧克力蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 草莓巧克力蛋糕卷热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于舞厅22分钟消耗的热量...270 | |||||
草莓巧克力蛋糕卷的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、低筋面粉（120克）、砂糖（100克）、牛奶（30克）、植物油（30克）、可可粉（25克）
1/13. 低筋面粉、可可粉、绵白糖、植物油、牛奶。
2/13. 鸡蛋磕入干净无油盆里，放到热水盘中加热到40C°左右。
3/13. 放入沙糖拌匀。
4/13. 用电动打蛋器快速搅打6分钟，打到体积膨大到5倍。
5/13. 低粉和可可粉过筛。
6/13. 把筛好的粉倒入蛋糊中。
7/13. 快速翻拌均匀。
8/13. 倒入色拉油、牛奶拌匀。
9/13. 倒入烤盘中，震两下将大气泡震出。
10/13. 放入预热好的烤箱。先用165度烤6分钟，转150度烤20分钟即可。
11/13. 取出震一下，倒扣5分钟脱模。抹上草莓酱。
12/13. 将蛋糕体卷起来，尽量卷得紧实些。卷好后晾一会儿。
13/13. 切成均匀大小的片就可以了。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效；可与桂圆肉、基围虾、圆生菜搭配；与雪莲果、味精、豆奶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 草莓巧克力蛋糕卷热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克