| 韭菜豆腐丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 19千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 油皮 | 克 | 122千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 225克 | 韭菜豆腐丝热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡，相当于垒球28分钟消耗的热量...300 | |||||
韭菜豆腐丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
韭菜（75克）、油皮（150克）、酱油（3克）、味精（1克）、白砂糖（1克）、盐（2克）、色拉油（15克）
1/4. 韭菜洗净，切段；
2/4. 将豆腐皮先切丝，洗净后再切成段；
3/4. 炒锅置火上，倒油，放入高汤、豆腐丝和适量的盐、白糖、酱油、味精，用小火慢慢翻炒5-7分钟；
4/4. 使豆腐丝完全吸收汤味道，再放入韭菜继续炒半分锅即可。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、温中行气、益肝健胃等功效；可与豆芽、绿豆芽、豆腐搭配；与牛里脊、牛排、菠菜相克，同食可能会引起不适；
油皮的热量81千卡（每100克）；具有解毒、养胃、生津止渴等功效；可与鲫鱼 、金枪鱼、芸豆 搭配；与竹笋、小葱、比目鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜豆腐丝热量141 千卡
- 脂肪4.51 克
- 蛋白质10.189999 克
- 碳水化合物7.75 克
- 钠331.2 毫克
- 钙266 毫克
- 铁5.54 毫克
- 钾616 毫克