| 豆腐酿虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 48千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 总量 | 100克 | 豆腐酿虾热量/卡路里48千卡 | |||
 热量48千卡，相当于爬楼梯6分钟消耗的热量...480 | |||||
豆腐酿虾的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆腐(北)（400克）、虾仁（100克）、姜（3克）、大葱（5克）、鸡蛋清（20克）、淀粉(玉米)（12克）、香油（5克）、味精（1克）、料酒（10克）、盐（3克）
1/4. 豆腐切成长3厘米，宽2厘米的薄片；
2/4. 虾仁剁成泥加蛋清、香油、干淀粉、葱、姜末、盐、料酒搅成馅；
3/4. 每2片豆腐间抹上虾馅，整齐地码放在盘中，上屉蒸15分钟取出，将汁沥出在小碗内；
4/4. 将沥出的汁倒入炒锅内烧开，用湿淀粉勾流芡，淋香油，浇在豆腐上即可。
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有防心肌梗死、增强性功能、催乳等功效；可与油菜、荷兰豆、大白菜搭配；与洋葱、南瓜、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐酿虾热量48 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质10.4 克
- 碳水化合物0 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克