| 马蹄肉末烩豌豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豌豆 | 克 | 668千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 荸荠 | 克 | 31千卡 | 61千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 300克 | 马蹄肉末烩豌豆热量/卡路里718千卡 | |||
 热量718千卡，相当于掸灰尘287分钟消耗的热量...150 | |||||
马蹄肉末烩豌豆的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豌豆（200克）、猪肉(肥瘦)（75克）、荸荠（50克）、胡萝卜（50克）、植物油（30克）、料酒（10克）、盐（2克）、味精（1克）、淀粉(玉米)（3克）、大葱（6克）、姜（3克）
1/6. 猪肉、马蹄（荸荠）、胡萝卜分别切成同样大小的丁；
2/6. 葱、姜切成小片；
3/6. 将干淀粉放入碗中加水调成湿淀粉备用；
4/6. 锅上火，放油烧热；
5/6. 将肉丁下锅煸炒至变色，加葱姜炒出香味后放入豌豆和胡萝卜丁翻炒，至豌豆变色即倒入料酒、盐和适量水，烧煮至豌豆入味，加入马蹄丁炒匀；
6/6. 放味精，勾芡即可。
食材功效信息
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有调营卫、益中气、利小便等功效；可与蘑菇、玉米搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
荸荠的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、消热解毒、预防高血压等功效；可与海蜇、木耳、核桃搭配；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、解毒生津、抗癌等功效；可与莴笋、圆白菜、豆浆搭配；与西红柿、樱桃、山楂相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 马蹄肉末烩豌豆热量718 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质22.5 克
- 碳水化合物88.8 克
- 钠25.4 毫克
- 钙101 毫克
- 铁5.5 毫克
- 钾1129 毫克