| 白菜软炒虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 河虾 | 克 | 233千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 白菜 | 克 | 105千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 总量 | 550克 | 白菜软炒虾热量/卡路里338千卡 | |||
 热量338千卡，相当于吹雪机75分钟消耗的热量...270 | |||||
白菜软炒虾的做法共4个步骤
食材主料/辅料
河虾（250克）、白菜（300克）、盐（5克）、香菜（10克）、料酒（10克）、味精（3克）、醋（5克）、香油（5克）、大葱（10克）、姜（10克）
1/4. 虾剔出虾线、沙袋，切成两段。
2/4. 白菜去掉老帮留嫩心切不规矩条状。
3/4. 锅内加油烧热，葱姜丝爆锅，倒入虾段，慢火煸炒，将虾脑挤出，炒至虾脑油红润。
4/4. 再加入白菜，慢火炒熟，加盐、料酒、醋、味精调味，加香菜段，出锅时淋入香油炒匀即成。
食材功效信息
河虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳、抗早衰、降血压等功效；可与韭菜花、辣椒、丝瓜搭配；与洋葱、茶叶、橙子相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有除烦解渴、养胃生津、解渴利尿等功效；可与蚕豆、鳜鱼、豆腐皮搭配；与兔肉、羊肝、山竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白菜软炒虾热量338 千卡
- 脂肪1.21 克
- 蛋白质20.98 克
- 碳水化合物9.98 克
- 钠427.2 毫克
- 钙102 毫克
- 铁2.17 毫克
- 钾508 毫克