| 荷香一品鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭肉 | 克 | 745千卡 | 149千卡 | 17.3克 | 9克 |
| 总量 | 500克 | 荷香一品鸭热量/卡路里745千卡 | |||
 热量745千卡，相当于讲话414分钟消耗的热量...108 | |||||
荷香一品鸭的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸭肉（500克）、霉干菜（50克）、胡椒粉（3克）、香油（10克）、姜（5克）、大葱（10克）、酱油（10克）、味精（2克）、盐（5克）、料酒（10克）
1/3. 霉干菜切成末，放清水锅中略煮清洗一下。
2/3. 锅内放油，下葱、姜爆香，放入鸭块，烹入料酒，加入酱油、霉干菜翻炒，加适量鲜汤，用精盐、味精、胡椒粉调味，大火烧开后，改小火烧15分钟。
3/3. 将鸭块包在荷叶中，放入蒸笼蒸制3至5分钟即成。
食材功效信息
鸭肉的热量149千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养胃生津、止咳化痰、止咳自惊等功效；可与白菜、豆豉、山药搭配；与木耳、李子、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 荷香一品鸭热量745 千卡
- 脂肪9 克
- 蛋白质17.3 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠80.7 毫克
- 钙12 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾100 毫克