| 豆干老腊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐干 | 克 | 420千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 萝卜 | 克 | 8千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 总量 | 350克 | 豆干老腊肉热量/卡路里428千卡 | |||
 热量428千卡，相当于打篮球71分钟消耗的热量...360 | |||||
豆干老腊肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
腊肉(生)（200克）、豆腐干（300克）、萝卜（50克）、盐（3克）、味精（1克）、植物油（20克）、香菜（10克）
1/4. 腊肉切片，豆腐干切连夹片，把肉片夹于豆干中，铺放于蒸碗内；
2/4. 萝卜洗净切丝；
3/4. 香菜洗净备用；
4/4. 锅烧植物油，下萝卜丝炒香，加味精和盐，然后起锅放入蒸碗内，上笼蒸熟并出香味时取出翻扣盘中，撒上香菜即可。
食材功效信息
豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有下气消痰、利小便、和脾胃等功效；可与带鱼、蕨菜、白萝卜搭配；与蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、防癌、消积滞等功效；可与五花肉、火腿、排骨搭配；与橘子、阿胶、枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆干老腊肉热量428 千卡
- 脂肪3.84 克
- 蛋白质17 克
- 碳水化合物14.2 克
- 钠100.5 毫克
- 钙329 毫克
- 铁17.4 毫克
- 钾310 毫克