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食物热量与做法

豆芽排骨汤

豆芽排骨汤的热量和减肥功效

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豆芽排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
黄豆芽	克	120千卡	30千卡	5.3克	0.69克
总量	400克	豆芽排骨汤热量/卡路里120千卡
热量120千卡，相当于伐木工作24分钟消耗的热量...300

豆芽排骨汤的做法共3个步骤

食材主料/辅料

黄豆芽（400克）、猪排骨(大排)（500克）、大豆油（50克）、盐（10克）、味精（5克）、鸡精（2克）、大葱（20克）、姜（10克）、香菜（10克）

1/3. 葱洗净切葱花，姜洗净切丝，香菜择洗干净，切段。

2/3. 将猪排骨剁成7厘米长的段，用开水焯去血沫，捞出，沥干水分，待用。高压锅放火上，加入排骨和水（水没过排骨），烧10分钟，捞出。

3/3. 炒勺放火上，加油烧热，下葱、姜炝锅，放入黄豆芽煸炒，到七成熟后，加入清汤和排骨烧开，加调料调味，慢火炖熟，撒上香菜段即可。

食材功效信息

黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、润肌肤、养气补血等功效；可与韭菜、榨菜、猪肚搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；

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营养信息

豆芽排骨汤热量120 千卡
脂肪0.69 克
蛋白质5.3 克
碳水化合物3.29 克
钠11 毫克
钙84 毫克
铁2.04 毫克
钾608 毫克

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