| 清蒸冬瓜排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 45千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 大葱 | 克 | 3千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 510克 | 清蒸冬瓜排骨热量/卡路里48千卡 | |||
 热量48千卡，相当于瑜伽19分钟消耗的热量...150 | |||||
清蒸冬瓜排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪小排（猪肋排）（500克）、冬瓜（500克）、大葱（10克）、姜（5克）、盐（5克）、料酒（10克）、香菜（10克）
1/4. 将猪小排洗净，剁成段，放入沸水中焯透，用清水冲去血沫，放入大碗内；
2/4. 葱切段、姜切片备用；
3/4. 在剩下的原汤中加入精盐、料酒，烧沸后撇净浮沫，倒入盛排骨的碗中，放入葱段、姜片，入笼蒸至排骨熟透；
4/4. 将冬瓜去皮洗净，切成条，放入盛排骨段的碗中，再入笼中蒸至冬瓜熟烂取出，撇净浮沫，撒上香菜末即可。
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肤美容、利尿消肿、消肿利湿等功效；可与绿豆芽、青蟹、甲鱼搭配；与红豆、鲫鱼、醋相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防癌症、缓解疲劳、发汗等功效；可与海虾、北极虾、基围虾搭配；与大蒜、枣、杨梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清蒸冬瓜排骨热量48 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质2.1 克
- 碳水化合物8.3 克
- 钠6.6 毫克
- 钙37.3 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾244 毫克