| 冰糖炖肘热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肘 | 克 | 2565千卡 | 171千卡 | 19.11克 | 10.54克 |
| 总量 | 1500克 | 冰糖炖肘热量/卡路里2565千卡 | |||
 热量2565千卡，相当于吹小号1026分钟消耗的热量...150 | |||||
冰糖炖肘的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪肘（1500克）、大葱（10克）、姜（10克）、盐（15克）、白砂糖（5克）、冰糖（30克）、料酒（15克）
1/4. 将猪肘子刮洗干净；
2/4. 将锅置于中火上，倒入高汤1000克，放入猪肘子；
3/4. 烧开后撇去血沫，放入精盐、冰糖、白糖汁、姜片、葱段、料酒，炖烂后捞出盛于盘中；
4/4. 将汤汁倒入炒锅中收成浓汁，淋在猪肘子上即可。
食材功效信息
猪肘的热量171千卡（每100克）；有利含量：富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有补钙、润燥、生津液等功效；
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营养信息
- 冰糖炖肘热量2565 千卡
- 脂肪10.54 克
- 蛋白质19.11 克
- 碳水化合物0 克
- 钠1050 毫克
- 钙19 毫克
- 铁1.14 毫克
- 钾47 毫克