| 拔丝地瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 甘薯 | 克 | 520千卡 | 104千卡 | 2.3克 | 0.2克 |
| 总量 | 500克 | 拔丝地瓜热量/卡路里520千卡 | |||
 热量520千卡，相当于高抬腿65分钟消耗的热量...480 | |||||
拔丝地瓜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
甘薯（500克）、香油（30克）、白砂糖（100克）、花生油（50克）
1/3. 把地瓜洗净削去皮，切成大小均匀的滚刀块。
2/3. 锅内放花生油，烧至八成热，把地瓜炸成金黄色捞出控油。
3/3. 锅加清水100克、白糖，小慢熬，用勺子不停地搅动，熬至糖水浓稠变色时，倒入炸好的地瓜，离火颠勺，倒入抹过香油的盘内，吃时带一碗凉开水，边蘸边吃，避免烫嘴，而且酥脆。
食材功效信息
甘薯的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抑癌抗瘤、强肾阴、抗辐射等功效；可与排骨、莲子、水芹菜搭配；与仔鸡、大花蟹 、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 拔丝地瓜热量520 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2.3 克
- 碳水化合物25.2 克
- 钠58.2 毫克
- 钙18 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾174 毫克