| 山珍豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 603克 | 山珍豆腐热量/卡路里301千卡 | |||
 热量301千卡，相当于网球50分钟消耗的热量...360 | |||||
山珍豆腐的做法共2个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、丝瓜（适量）、食用油（适量）、牛肝菌（适量）、蒜末（适量）、蒸鱼豉（适量）、食用油（适量）、盐（少许）
1/2. 豆腐是前天剩下的半块，丝瓜还是楼下的老太太给的
2/2. 豆腐、丝瓜切块摆盘，撒上蒜末、盐，牛肝菌带油一并淋在豆腐上，最后浇上蒸鱼豉油，上锅蒸15分钟就可以啦.我主要是为了打发掉油牛肝菌，没有牛肝菌也可以这么蒸，可以放点干贝或者XO酱什么的，是在不行用油蒜蓉蒸也很好吃的.
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、和脾胃、补脾益胃等功效；可与芹菜、鲫鱼 、瓠瓜搭配；与菠菜、葱、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通经活络、活血、祛风等功效；可与鸡肉、虾皮、基围虾搭配；与芦荟、白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山珍豆腐热量301 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质9.3 克
- 碳水化合物8.56 克
- 钠10.2 毫克
- 钙184 毫克
- 铁2.26 毫克
- 钾264 毫克