| 烤鸡肉串热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 总量 | 251克 | 烤鸡肉串热量/卡路里334千卡 | |||

1/6. 鸡胸肉洗干净后切成条。

2/6. 加入鸡蛋、淀粉、盐抓匀,腌制半个小时。

3/6. 把腌制好的鸡肉用竹签串起来(竹签用水泡上一个小时,避免烤黑了)。

4/6. 串好的肉串排入烤网,250°,烤5--8分钟,具体时间自己把握一下,鸡肉容易熟。

5/6. 把肉串拿出来,刷上一层油。

6/6. 再撒上辣椒粉和孜然,然后再烤几分钟,就可以准备开吃了。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、益五脏、补虚损等功效;可与油菜、茼蒿、茶树菇搭配;与菊花、芝麻、李子相克,同食可能会引起不适;