| 咸鸭蛋蒸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 681千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 300克 | 咸鸭蛋蒸肉热量/卡路里681千卡 | |||
 热量681千卡，相当于吹长号195分钟消耗的热量...210 | |||||
咸鸭蛋蒸肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
肉馅（300克）、生咸鸭蛋（1只）、泡发香菇（2朵）、泡发黑木耳（2朵）、小葱（半根）
1/4. 把香菇和木耳切成末，与小葱花和肉馅揉在一个碗里；
2/4. 打开咸鸭蛋壳，把蛋清小心倒入盛肉末的碗里，蛋黄暂时搁在一边；
3/4. 在装肉馅和香菇、木耳、小葱花的碗里，倒入一点点绍兴酒、撒些胡椒粉、再撒一点点糖；均匀地搅拌后，摊在盘子上，把蛋黄放在上面。嘿，还挺好看
4/4. 上锅蒸15-20分钟，就可以出锅咯!
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补虚、补肾气、解热毒等功效；可与韭菜、白菜、木瓜搭配；与梨、雪花梨、红螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸鸭蛋蒸肉热量681 千卡
- 脂肪14.79 克
- 蛋白质18.22 克
- 碳水化合物0 克
- 钠57 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.89 毫克
- 钾319 毫克