| 花雕猪手热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪脚 | 克 | 1828千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 12.59克 |
| 总量 | 703克 | 花雕猪手热量/卡路里1828千卡 | |||
 热量1828千卡，相当于走路281分钟消耗的热量...390 | |||||
花雕猪手的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪脚（适量）、生菜（少许）、姜片（适量）、八角（适量）
1/7. 猪手斩小块，加上姜片和一粒八角放高压锅煮十分钟，待凉后取出，炒锅放油煮溶几粒冰糖，放猪手块翻炒，加约两汤匙的花雕酒和少量肉汤略煮一会儿，放盐，生抽调味。砂锅里预先放入用油盐水焯过的生菜垫底，再倒入猪手即可。加点菜垫底可以吸收肉汁，一起吃就不会腻啦。
2/7. 高压锅先煮10分钟
3/7. 10分钟就好啦
4/7. 生菜烫熟垫底
5/7. 冰糖煮溶（上色）
6/7. 放猪手炒一下
7/7. 加花雕酒
食材功效信息
猪脚的热量260千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健腰膝、延缓衰老、补虚弱等功效；
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营养信息
- 花雕猪手热量1828 千卡
- 脂肪12.59 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠101 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾54 毫克