| 冬菇豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南豆腐 | 克 | 112千卡 | 56千卡 | 6.1克 | 2.5克 |
| 青豆 | 克 | 72千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 300克 | 冬菇豆腐热量/卡路里184千卡 | |||
 热量184千卡，相当于上课102分钟消耗的热量...108 | |||||
冬菇豆腐的做法共2个步骤
食材主料/辅料
南豆腐（200克）、水发冬菇（75克）、青豆（100克）、料酒（适量）、味精（适量）、盐（适量）、鲜汤（适量）、香油（适量）
1/2. 豆腐切方形，青豆煮熟，冬菰治淨。豆腐下6成热油中，煎至两面金黄，加酱油、料酒、白糖、味精、鲜汤，用小火烧入味后勾芡装盘。
2/2. 锅留底油，下香菇、青豆煸炒，加料酒、味精、盐、鲜汤、入味后勾芡淋少许香油，放到豆腐中央即成。
食材功效信息
南豆腐的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、清肺健肤、治疗高血压等功效；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有润燥消水、健脾宽中等功效；可与蘑菇搭配；
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营养信息
- 冬菇豆腐热量184 千卡
- 脂肪2.9 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物10.9 克
- 钠1 毫克
- 钙30 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾264 毫克