| 五更肠旺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥肠 | 克 | 315千卡 | 75千卡 | 13.40克 | 2.40克 |
| 鸭血 | 克 | 139千卡 | 55千卡 | 13.1克 | 0.3克 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 935克 | 五更肠旺热量/卡路里491千卡 | |||
 热量491千卡，相当于华尔兹舞164分钟消耗的热量...180 | |||||
五更肠旺的做法共3个步骤
食材主料/辅料
肥肠（适量）、鸭血（适量）、酸菜（适量）、青蒜（适量）、大葱（适量）、豆瓣酱（适量）
1/3. 肥肠洗净、和大葱一起煮半个小时，捞起后切段备用
2/3. 算菜切段、同蒜片、姜片一同下油锅爆香加水，放入几粒花椒，喜欢辣的口味可以放点豆瓣酱。
3/3. 煮到酸菜出味了，放如鸭血和肥肠，煮开后撒上青蒜，就OK了~~
食材功效信息
肥肠的热量75千卡（每100克）；具有润肠、止渴、补虚等功效；
鸭血的热量55千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有解毒、预防缺铁性贫血、病后调养等功效；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、消食、治便秘等功效；可与腊鸭掌、腊鸭腿、鸭脯肉搭配；与柿子饼、柿饼、青梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五更肠旺热量491 千卡
- 脂肪2.9 克
- 蛋白质27.6 克
- 碳水化合物8.6 克
- 钠254.2 毫克
- 钙27 毫克
- 铁41.5 毫克
- 钾302 毫克