芝麻脆菇的热量和减肥功效

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芝麻脆菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
干香菇	克	181千卡	296千卡	9.58克	0.99克
芝麻	克	388千卡	517千卡	19.1克	46.1克
总量	136克	芝麻脆菇热量/卡路里569千卡
热量569千卡，相当于空中蹬腿运动190分钟消耗的热量...180

芝麻脆菇的做法共4个步骤

食材主料/辅料

干香菇（50公克）、芝麻（1汤匙（炒熟））、生菜（垫盘底）（4片）、姜片（5片）

1/4. 将香菇泡水发开，去蒂，挤干水份。

2/4. 用剪刀沿香菇边剪成长条形（约0.8公分宽）。

3/4. 将条形香菇沾上干玉米粉拌匀，入中温油锅炸，小火慢炸，炸至泡沫小，约8分酥即可捞起。

4/4. 锅热入油1汤匙，先下姜片爆香，再加入调味料A，再加淀粉水勾芡成浓稠汁滴上香油，再将炸酥香菇条下锅翻炒均匀，最后洒上芝麻起锅盛于盘上，生菜垫底及装饰上桌。

食材功效信息

干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有益胃和中、托疹解毒、预防高血压等功效；可与莴笋、马蹄、胡萝卜搭配；与基围虾、野鸡、鹌鹑肉相克，同食可能会引起不适；

芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防治皮肤炎症、益精血、抗衰老等功效；可与枸杞子、海带、梨搭配；与鸡肉、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；