| XO酱爆牛仔骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛仔骨 | 克 | 1080千卡 | 295千卡 | 30.76克 | 18.13克 |
| 总量 | 366克 | XO酱爆牛仔骨热量/卡路里1080千卡 | |||
 热量1080千卡，相当于踢键子216分钟消耗的热量...300 | |||||
XO酱爆牛仔骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛仔骨（（厚度不超过1公分为好））、洋葱（适量）、青辣椒（适量）、XO酱（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）、白糖（适量）、盐（适量）
1/4. 牛仔骨适当改刀，去除多余肥油；加适量料酒，盐，淀粉腌制15分钟；
2/4. 锅烧热后改小火，下牛仔骨慢慢煎至两面金黄嫩熟；
3/4. 取出牛仔骨，留下锅中煎出的牛油，改大火下洋葱，青红椒煸炒片刻；
4/4. 下煎熟的牛仔骨，倒入适量XO酱，白糖，翻炒至均匀包裹上色即可装盘。
食材功效信息
牛仔骨的热量295千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补中益气、化痰息风、滋养脾胃等功效；
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营养信息
- XO酱爆牛仔骨热量1080 千卡
- 脂肪18.13 克
- 蛋白质30.76 克
- 碳水化合物0 克
- 钠58 毫克
- 钙11 毫克
- 铁3.36 毫克
- 钾313 毫克