| 椰蓉椰浆吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 椰蓉椰浆吐司热量/卡路里99千卡 | |||

1/11. 所有湿性材料。

2/11. 所有干性材料。

3/11. 后油法机器揉出膜。

4/11. 温暖湿润处进行基础发酵。

5/11. 发至2~2.5倍大。

6/11. 排气,平分成4份,滚圆松弛15分钟。

7/11. 牛舌卷,入吐司盒(450克*2),进行二次发酵。

8/11. 温暖湿润处进行二次发酵至满模。

9/11. 表面刷蛋液,烤箱120度预热,烤40分钟。

10/11. 来看看切片的组织。

11/11. 柔软度非常好,你看!吐司片弯腰啦!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、养血发胎、预防动脉硬化等功效;可与桂圆、紫菜、干贝搭配;与红薯、兔肉、糖精相克,同食可能会引起不适;