| 红烧比目鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 比目鱼 | 克 | 660千卡 | 112千卡 | 20.8克 | 3.2克 |
| 总量 | 589克 | 红烧比目鱼热量/卡路里660千卡 | |||
 热量660千卡，相当于混凝土工作94分钟消耗的热量...420 | |||||
红烧比目鱼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
比目鱼（2条）、葱（10克）、姜（5克）、大蒜（3瓣）、花生油（30克）、盐（3克）、料酒（15克）、老抽（8克）、生抽（10克）、白糖（20克）、醋（10克）、八角（1枚）、味精（2克）、胡椒粉（2克）
1/12. 先把鱼洗净。
2/12. 去掉鱼鳞和内脏。
3/12. 葱切段，姜、蒜切片。
4/12. 把鱼的两边都沾上面粉。
5/12. 不粘锅放油，放入鱼煎制。
6/12. 两面煎到金黄色。
7/12. 把鱼盛到盘子里。
8/12. 锅里留底油，放入葱、姜、蒜、八角煸炒。
9/12. 倒入料酒、老抽、生抽、白糖、醋、胡椒粉。
10/12. 锅里加水，放入煎好的鱼。
11/12. 中小火烧10分钟，放入味精调味即可。
12/12. 盛到盘里，就可以享用了。
食材功效信息
比目鱼的热量112千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛风湿、补虚益气、降低胆固醇等功效；可与豆腐、胡萝卜搭配；与豆腐相克，同食可能会引起不适；
