| 菠萝山药鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 总量 | 904克 | 菠萝山药鸡丁热量/卡路里967千卡 | |||

1/8. 鸡腿去骨切丁,上浆。

2/8. 菠萝在三分之一处切开,挖掉果肉。

3/8. 山药去皮切丁,菠萝肉切丁。

4/8. 沙司 糖 白醋 水 淀粉勾兑成汁备用。

5/8. 锅中放油放入山药炸至金黄。

6/8. 把鸡丁过油至变色倒出,控油。

7/8. 锅中留底油,倒入番茄汁炒至粘稠红亮。

8/8. 加入鸡丁 山药 菠萝翻炒均匀,点上少许的明油即可。
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补脾止泻、减肥、促进食欲等功效;可与杨桃、白茅根、猪肉搭配;与牛奶、鸡蛋、萝卜相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾补肺、益精、养肺等功效;可与小麦、燕麦、玉米面搭配;与油菜、甘遂、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡腿肉的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、温中益气、健脾胃等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
番茄沙司的热量112千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、清热解毒、预防高血压等功效;可与蜂蜜、鸡蛋、芥蓝搭配;与咸鱼、鲢鱼、鱼头相克,同食可能会引起不适;