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尖椒鸡蛋发面饼

尖椒鸡蛋发面饼的热量和减肥功效

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尖椒鸡蛋发面饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量69尖椒鸡蛋发面饼热量/卡路里99千卡
吹号角 热量99千卡,相当于吹号角50分钟消耗的热量...120

尖椒鸡蛋发面饼的做法共18个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(一个)、面粉(300克)、青尖椒(一个)、红尖椒(一个)、小葱(一颗)、酵母(3克)、盐(适量)、鸡精(适量)
尖椒鸡蛋发面饼的做法图解1

1/18. 尖椒鸡蛋发面饼食材---配菜和配料。

尖椒鸡蛋发面饼的做法图解2

2/18. 尖椒鸡蛋发面饼食材---面粉,

尖椒鸡蛋发面饼的做法图解3

3/18. 面粉加入酵母后放30度左右温水和成光滑的面团醒发。

尖椒鸡蛋发面饼的做法图解4

4/18. 醒发好的面团涨发一倍半以上即可。

尖椒鸡蛋发面饼的做法图解5

5/18. 鸡蛋打散备用。

尖椒鸡蛋发面饼的做法图解6

6/18. 青红尖椒和葱洗净后切成碎末。

尖椒鸡蛋发面饼的做法图解7

7/18. 炒锅热锅凉油8成热炒散备用。

尖椒鸡蛋发面饼的做法图解8

8/18. 把鸡蛋稍微晾凉后加入蔬菜碎中,搅拌均匀后加入盐和鸡精。

尖椒鸡蛋发面饼的做法图解9

9/18. 然后搅拌均匀馅就做好了。

尖椒鸡蛋发面饼的做法图解10

10/18. 然后把醒发好的面反复揉成光滑的面团进行排气。

尖椒鸡蛋发面饼的做法图解11

11/18. 然后把面团按扁擀成方形的薄片。

尖椒鸡蛋发面饼的做法图解12

12/18. 然后在上面均匀的散上和好的馅。

尖椒鸡蛋发面饼的做法图解13

13/18. 然后卷起三分之一。

尖椒鸡蛋发面饼的做法图解14

14/18. 在把三分之一卷上就成了加馅的面卷。

尖椒鸡蛋发面饼的做法图解15

15/18. 在切成均匀的长方形段醒发5-10分钟左右。

尖椒鸡蛋发面饼的做法图解16

16/18. 然后平底锅或者电饼铛加热后,加入少许油,放入饼生坯。

尖椒鸡蛋发面饼的做法图解17

17/18. 一面煎黄厚翻面在煎,两面都成金黄色基本就熟了。

尖椒鸡蛋发面饼的做法图解18

18/18. 做好的尖椒鸡蛋发面饼出锅装盘。

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、解热烦等功效;可与香椿、洋葱、丝瓜搭配;与地瓜、豆奶、牛奶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 尖椒鸡蛋发面饼热量99 千卡
  • 脂肪9.51 克
  • 蛋白质12.56 克
  • 碳水化合物0.72 克
  • 142 毫克
  • 56 毫克
  • 1.75 毫克
  • 138 毫克

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