| 青红椒拌卤豆干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 76克 | 青红椒拌卤豆干热量/卡路里35千卡 | |||
 热量35千卡，相当于长笛18分钟消耗的热量...120 | |||||
青红椒拌卤豆干的做法共3个步骤
食材主料/辅料
卤豆干（300克）、菜油（1汤匙）、酱油（11/2汤匙）、红柿椒（半个）、绿色小尖辣椒（2条）、葱（1条）、辣椒油（2茶匙）、花椒粉（1/8茶匙）、芝麻油（1/8茶匙）、炒花生仁（50克）
1/3. 把红椒，绿椒，葱洗净后切成1厘米左右的丁。豆干也切成1厘米左右的丁。
2/3. 把红椒，绿椒，葱放大碗里，加酱油，泡10分钟，使味道渗入酱油里。菜油倒进小锅里，热至八成，然后小心浇在酱油混合碗里。
3/3. 将辣椒油，花椒粉，芝麻油放进酱油混合碗，混匀。把豆干，花生仁加进调料里充分拌匀即可。
食材功效信息
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、提鲜、促进食欲等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、降低胆固醇、减肥等功效；可与腑肋牛肉、牛肝菌、牛肉干搭配；与密云小枣、内脂豆腐、苦苣菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青红椒拌卤豆干热量35 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质7.3 克
- 碳水化合物14.7 克
- 钠5770 毫克
- 钙88 毫克
- 铁9.1 毫克
- 钾477 毫克