| 豆腐炒花生热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 硬豆腐 | 克 | 580千卡 | 145千卡 | 15.78克 | 8.72克 |
| 总量 | 400克 | 豆腐炒花生热量/卡路里580千卡 | |||
 热量580千卡，相当于体能训练116分钟消耗的热量...300 | |||||
豆腐炒花生的做法共3个步骤
食材主料/辅料
蔬菜油（1茶匙）、准备好要炒的蔬菜（500克）、硬豆腐（400克）、切碎的花生（30克）、花生酱（175毫升）、现新鲜姜末（半茶匙）、磨黑胡椒和盐（适量）、蔬菜油（100毫升）
1/3. 用中火将一茶匙油在大炒锅里烧热，加入蔬菜炒软，再混入姜末、盐和黑胡椒。然后将炒锅移开炉灶放置一边。
2/3. 将鸡蛋放到碗里。用另外一个碗，混入玉米粉、盐和胡椒。将豆腐蘸到鸡蛋里再裹上一层玉米粉混合物。
3/3. 将剩下的油在炒锅里用中火烧热，将豆腐放进烧5分钟或直到豆腐变黄。然后倒入花生酱和花生，继续烧到酱汁变厚豆腐外皮裹满酱汁，趁热食用即可。
食材功效信息
硬豆腐的热量145千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；
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营养信息
- 豆腐炒花生热量580 千卡
- 脂肪8.72 克
- 蛋白质15.78 克
- 碳水化合物4.27 克
- 钠14 毫克
- 钙683 毫克
- 铁2.66 毫克
- 钾237 毫克