| 巧克力咖啡味蛋白饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 塔塔粉 | 克 | 8千卡 | 258千卡 | 0克 | 0克 |
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 速溶咖啡粉 | 克 | 22千卡 | 224千卡 | 11.6克 | 0.2克 |
| 总量 | 104克 | 巧克力咖啡味蛋白饼热量/卡路里199千卡 | |||
 热量199千卡，相当于冲浪111分钟消耗的热量...108 | |||||
巧克力咖啡味蛋白饼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋清（1个）、塔塔粉（1/8茶匙）、特细糖粉（2汤匙）、香草精（1/4茶匙）、可可粉（1汤匙）、速溶咖啡粉（1/2茶匙）
1/3. 用打蛋器用力打蛋清和塔塔粉（或用搅拌机的高速档），直到形成稳定的泡沫。逐步搅入糖，香草精，可可和咖啡，混匀。
2/3. 用勺将混合物舀到铺好铝箔的烤盘上。约12个小堆，每个之间应距5厘米。
3/3. 将烤盘放入预热至120度的烤箱里焙烤40分钟，或直至外层变硬。关掉烤炉，让蛋白饼在烤箱里慢慢冷却1小时。在冷却期间，不要打开烤箱门。
食材功效信息
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有去黑头、慢性咽炎、止咳等功效；可与干贝、小米面、北极虾搭配；与雪莲果、桔子、柿子相克，同食可能会引起不适；
塔塔粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有帮助蛋白起发等功效；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消毒、杀菌、驱虫等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
速溶咖啡粉的热量224千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；
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营养信息
- 巧克力咖啡味蛋白饼热量199 千卡
- 脂肪17.4 克
- 蛋白质45.86 克
- 碳水化合物174.05 克
- 钠238.5 毫克
- 钙289 毫克
- 铁10.64 毫克
- 钾20515 毫克