| 素牛肉蘑菇面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋面 | 克 | 573千卡 | 354千卡 | 12克 | 2克 |
| 特硬豆腐 | 克 | 614千卡 | 91千卡 | 9.89克 | 5.83克 |
| 蘑菇 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 总量 | 1087克 | 素牛肉蘑菇面热量/卡路里1242千卡 | |||
 热量1242千卡，相当于念书847分钟消耗的热量...88 | |||||
素牛肉蘑菇面的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋面（1包500克）、特硬豆腐（675克）、蘑菇（250克）、松软干酪（350克）、新鲜莳萝（1根）、植物油（1汤匙）、酱油（2汤匙）、酸奶油（2汤匙）、蒜头（2个）、洋葱（2个）
1/3. 按照说明将鸡蛋面煮好，沥干。
2/3. 用中火将油在油锅里烧热，再加入豆腐，每边煎5分钟，直到开始变黄。放置到一边。再将洋葱放到炒锅里，炒到软为止。然后混入蘑菇，蒜末和酱油，炒到热度熟透为止。
3/3. 用个碗，将松软干酪，酸奶油和莳萝混在一起。再倒到炒锅里，然后将豆腐也放回炒锅，一直烧热为止，然后倒在煮好的面条上即可。
食材功效信息
鸡蛋面的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
特硬豆腐的热量91千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有理气、止咳化痰、降血脂等功效；可与豌豆、鲑鱼、青豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素牛肉蘑菇面热量1242 千卡
- 脂肪8.17 克
- 蛋白质25.17 克
- 碳水化合物77.09 克
- 钠13 毫克
- 钙175 毫克
- 铁1.84 毫克
- 钾132 毫克