| 蓝莓松饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 发酵粉 | 克 | 18千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 脱脂奶 | 克 | 48千卡 | 34千卡 | 3.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 488克 | 蓝莓松饼热量/卡路里1422千卡 | |||
 热量1422千卡，相当于弹风琴569分钟消耗的热量...150 | |||||
蓝莓松饼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、新鲜蓝莓（140克）、蛋白（1个）、油菜籽油（1汤匙）、脱脂奶（110毫升）、黄油（2汤匙）、发酵粉（1大匙）、盐（1/4茶匙）、细白砂糖（100克）
1/3. 烤箱预热到摄氏200度。在可以放12个松饼纸杯的烤盘里抹少许油，备用。
2/3. 将4汤匙面粉和蓝莓搅拌均匀，备用。在碗里将蛋白和1汤匙油轻轻打散，然后加牛奶和溶化了的黄油，并搅拌。
3/3. 另取一个碗，将面粉、发酵粉、盐和糖搅拌好。用细筛把这些干的配料筛到蛋白调的酱里，搅拌到面粉刚湿就停下。这时候的面团应该是鼓胀的，注意:不要搅拌过度了。将调好的蓝莓裹进面团。在每个纸杯里装2/3满的面团。最后在预热好的烤箱里烤20-25分钟，或烤到松饼呈黄褐色即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、养阴补虚、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有治喉痛、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与北极虾、圆生菜、羊排搭配；与桔子、鹅、地瓜相克，同食可能会引起不适；
脱脂奶的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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营养信息
- 蓝莓松饼热量1422 千卡
- 脂肪101.47 克
- 蛋白质79.2 克
- 碳水化合物126.23 克
- 钠10264.8 毫克
- 钙373 毫克
- 铁23.5 毫克
- 钾367 毫克