| 腌渍南瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 砂糖 | 克 | 3870千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1383克 | 腌渍南瓜热量/卡路里4004千卡 | |||
 热量4004千卡，相当于手工活2669分钟消耗的热量...90 | |||||
腌渍南瓜的做法共2个步骤
食材主料/辅料
柠檬（1个）、砂糖（1000克）、苹果醋勤克俭（720毫升）、削皮切碎的生姜（110克）、肉桂棒（2根）、甜南瓜（约1.5千克）（1个）、黑胡椒粒（20颗）、盐（1汤匙）
1/2. 柠檬削皮。大锅内放入黄色柠檬皮、糖、醋、姜、肉桂、胡椒粒和盐，小火煮5分钟，搅拌至糖溶化。放入南瓜，续煮15分钟，偶尔搅拌一下，至南瓜略熟。
2/2. 用漏勺捞起南瓜，装入已消毒的大口玻璃瓶（约需8个250毫升或4个500毫升的玻璃瓶）。倒入汤汁，距瓶口0.6厘米。密封后放入冰箱，可存放长达1个星期。如根据玻璃瓶制造商说明消毒瓶子，或可延长存放时间。
食材功效信息
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、化痰、开胃等功效；可与鸡肉、蜂蜜、羊排搭配；与牛蛙、牛奶、山楂干相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、润肺生津、滋阴等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腌渍南瓜热量4004 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质1.1 克
- 碳水化合物106.18 克
- 钠2.1 毫克
- 钙102 毫克
- 铁0.85 毫克
- 钾211 毫克