| 甜椒双鲜拌细面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 总量 | 473克 | 甜椒双鲜拌细面热量/卡路里574千卡 | |||
 热量574千卡，相当于拉筋230分钟消耗的热量...150 | |||||
甜椒双鲜拌细面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
橄榄油（2汤匙）、新鲜干贝（带子）（225克）、大蒜（2瓣）、不甜的白酒（120毫升）、干辣椒片（1撮）、蛤蜊（2打）、西红柿丁（1罐（约410）克）、烤红甜椒（1个）、新鲜扁叶荷兰芹（洋香菜）（半根）、天使细面（angel-hairpasta）（340克）、盐（1茶匙）
1/4. 大锅内下油，中大火加热。放入干贝，煮4分钟，至八九分熟。装盘备用。
2/4. 蒜末下锅爆香，约15秒。加入白酒、辣椒片和蛤蜊。转中火，盖上锅盖煮8分钟，至蛤蜊壳开口。用漏勺取出蛤蜊，放入碗中，丢掉未开口的蛤蜊。
3/4. 放入西红柿和西红柿汁，沸后滚10分钟，收干至只剩下约360毫升汤汁。拌入烤甜椒、蛤蜊、干贝和荷兰芹。
4/4. 取一大锅，放水和少许盐，煮沸。按包装说明煮熟意大利面。沥干后拌入蔬菜、海鲜及酱汁，趁热食用。
食材功效信息
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护皮肤、抗衰老、防辐射等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、帮助消化、保护肝功能等功效；可与龙须菜、猪肉、粳米搭配；与鸡肉、鸡翅、芒果相克，同食可能会引起不适；
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、滋阴明目、化痰等功效；可与豆腐、槐花、绿豆芽搭配；与芹菜、橙、扁豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 甜椒双鲜拌细面热量574 千卡
- 脂肪101.3 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物30.4 克
- 钠445.3 毫克
- 钙172 毫克
- 铁12.1 毫克
- 钾442 毫克