| 甜椒柳橙浓汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 红甜椒 | 克 | 67千卡 | 133千卡 | 1.04克 | 12.75克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 柳橙 | 克 | 300千卡 | 47千卡 | 0.94克 | 0.12克 |
| 总量 | 723克 | 甜椒柳橙浓汤热量/卡路里628千卡 | |||
 热量628千卡，相当于思考628分钟消耗的热量...60 | |||||
甜椒柳橙浓汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
橄榄油（2汤匙）、红甜椒（1千克）、盐（少许）、柳橙（3个）、蔬菜清汤或清鸡汤（480毫升）、柳橙皮（适量）、炸小面包块（不用亦可）（适量）、荷兰芹（适量）
1/5. 油用大煮锅以中火加热。甜椒去籽，纵向切4份，用食物调理机切成粗片，投入油锅。手切甜椒也可，但须把第一个切好后放到锅里，才切第二个，每放进一个均要搅拌一下。切甜椒时要把锅盖盖好。加少许盐调味。
2/5. 取一个柳橙，刨碎柳橙皮放入锅中，加盖。转大火烧至冒出蒸气，调成小火煨15—18分钟。不时摇动锅子，使甜椒汁液与其他材料混和。与此同时，将所有柳橙挤汁，需用量约180毫升。
3/5. 甜椒煮软后，用食物调理机或搅拌机搅打成浆。部分甜椒烧焦了也无妨，它能使汤汁味道更浓。
4/5. 加入柳橙汁、蔬菜清汤或清鸡汤，再用食物调理机或搅拌机搅拌。
5/5. 汤加热，以柳橙皮、香草或炸小面包块点缀。
食材功效信息
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、抗衰老、促进血液循环等功效；
红甜椒的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、除脂美容、止血等功效；与红豆沙、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
柳橙的热量47千卡（每100克）；具有顺气化痰、消暑解热、清热生津等功效；可与蜂蜜搭配；与河蚌、牛奶、槟榔相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 甜椒柳橙浓汤热量628 千卡
- 脂肪112.87 克
- 蛋白质3.98 克
- 碳水化合物31.02 克
- 钠10055 毫克
- 钙106 毫克
- 铁3.07 毫克
- 钾384 毫克