| 酸奶黄瓜酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 72克 | 酸奶黄瓜酱热量/卡路里102千卡 | |||
 热量102千卡，相当于修筑围墙17分钟消耗的热量...360 | |||||
酸奶黄瓜酱的做法共2个步骤
食材主料/辅料
低脂酸奶（500克）、大青瓜（1根）、蒜头（2个）、盐（半茶匙）、现磨黑胡椒（1/4茶匙）、新鲜薄荷叶（20片）
1/2. 将薄的棉布或厨房用餐纸铺到一个漏网里，然后将漏网放到碗里。将酸奶倒到棉布上，滤上至少4小时， 直到大部分水都沥干为止。
2/2. 按出捣碎的青瓜里多余的水。用一个中碗，将青瓜和滤好的酸奶放进去。再混入蒜末、盐、胡椒和薄荷。尝一下味道，如果需要，可以加些盐。然后在冰箱里冷却1-2小时即可。
食材功效信息
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、护肝、预防心脑血管疾病等功效；可与玉米面、龙须菜、生菜搭配；与鸭肉、鸡肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、调味、促进消化等功效；与豆馅、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸奶黄瓜酱热量102 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质8.36 克
- 碳水化合物45.76 克
- 钠10049 毫克
- 钙240 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾411 毫克