| 青椒拌豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 300克 | 青椒拌豆腐热量/卡路里243千卡 | |||
 热量243千卡，相当于网球30分钟消耗的热量...480 | |||||
青椒拌豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
老豆腐（300克）、中青椒（120克）、菜油（30毫升）、生抽（2茶匙）、盐（1/8茶匙）、白糖（1/4茶匙）、芝麻油（1/8茶匙）
1/4. 老豆腐切成0.5 厘米的小丁，用开水焯30秒钟。捞出，沥干水。放入碗里。
2/4. 青椒去籽洗净，切成两半。
3/4. 菜油倒入炒锅，中火预热。待油热至7成时，放入青椒，用铲子压扁，煎炸两面，约7-8分钟。待青椒变软铲出。
4/4. 将青椒皮撕下，弃掉。 把青椒剁碎后加入豆腐碗里。加生抽，盐，糖及芝麻油拌匀即好。
食材功效信息
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有和脾胃、下气消痰、清热解毒等功效；可与白萝卜、带鱼、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒拌豆腐热量243 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克