| 香煎芋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 冬菇 | 克 | 184千卡 | 212千卡 | 17.80克 | 1.3克 |
| 总量 | 133克 | 香煎芋饼热量/卡路里275千卡 | |||
 热量275千卡，相当于垒球55分钟消耗的热量...300 | |||||
香煎芋饼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
芋头(像中型菠萝般大少)（1大个）、红衣花生（15粒左右）、虾米（7-8粒左右）、冬菇（3-4只）、食用油（适量）
1/4. 先将芋头用水煮30-40分钟使肉质变软，倒去所有水，压成芋泥。
2/4. 其间，将冬菇用少许盐，糖，麻油拌匀，快火下油起锅将它和虾米炒香。
3/4. 红衣花生用热水煮15分钟，洗净备用。将炒香的冬菇，虾米，加1汤匙盐，1茶匙鸡粉和芋头泥拌匀。
4/4. 待凉后，用手将芋泥压成饼状 (要压紧一点)。用1-2汤匙油，用慢火慢煎至两面金黄即成。
食材功效信息
虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有镇静、保护心血管、通乳汁等功效；可与丝瓜、黄瓜、紫甘蓝搭配；与水芹菜、芹菜相克，同食可能会引起不适；
冬菇的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有托疮排毒、养肝、防治感冒等功效；可与三文鱼、鲫鱼、燕麦片搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香煎芋饼热量275 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质61.5 克
- 碳水化合物64.6 克
- 钠4912.3 毫克
- 钙610 毫克
- 铁21.5 毫克
- 钾1705 毫克