| 韩国萝卜泡菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 总量 | 456克 | 韩国萝卜泡菜热量/卡路里88千卡 | |||
1/4. 萝卜去皮切成5厘米左右的块,然后放在一个大碗里,加入盐和糖混合。腌1小时。
2/4. 把鱼露、红椒粉、大蒜末和姜放在一个小碗里混好。
3/4. 滤去白萝卜的水,然后把鱼露混合物洒在萝卜上面,搅拌好。再加入葱混合。
4/4. 最后,把混合好的材料放进可密封的瓶子里,在室温下放1天,然后放进冰箱里保存。
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、消食、增加食欲等功效;可与油豆腐、鲢鱼、圆白菜搭配;与藕、银耳、首乌 相克,同食可能会引起不适;
鱼露的热量150千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、帮助消化、促消化等功效;